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Corsi di formazione marzo-maggio 2014
corsi di formazione realizzati di Manzoni GroupLa scuola di cucina organizza 3 nuovi corsi di formazione professionale:
- "Food Cost: Calcolare in cucina" (18.03.2014, ore 14.30-18.00);
- "Gastro Rosticceria" (08.04.2014, ore 14.30-18.00);
- "Pesce Fresco & Sicuro, tecniche di lavorazione e conservazione" (20.05.2014, ore 14.30-18.00).

Corsi a titolo gratuito

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Corsi professionali per aspiranti pizzaioli
Corsi professionali per aspiranti pizzaioliManzoni Group per i periodi compresi tra febbraio e giugno 2014 organizza corsi professionali intensivi per aspiranti pizzaioli della durata di 40 ore.
Sono aperte le iscrizioni!

Orari:
dal lunedi al venerdì dalle 9:00 alle 17:00

Programma:
impasto, pizza al piatto, pizza al taglio, stesura a mano, farcitura, cottura.

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Corsi di formazione gennaio - aprile 2013
Manzoni Group organizza corsi a gennaio-aprile 2013Manzoni Group nel periodo gennaio - aprile 2013 organizzerà i seguenti corsi:
- 28.01.2013, ore 14.30 - "A Tutto Gusto!";
- 19.02.2013, ore 14.30 - "Pane e Dolci Lievitati";
- 17.04.2013, ore 14.30 - "Finger Food".

Tutti i corsi sono a titolo gratuito.

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Corso base per futuri barman
cocktailIl corso base di barman prevede 20 ore di corso teorico pratico con rilascio di attestato finale.

Alcuni argomenti trattati:
- composizione drink;
- struttura prodotti;
- la figura del barman;
- organizzazione del lavoro.




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Gianni Manzoni Group

Forte di un’esperienza ventennale maturata nel mondo della ristorazione collettiva, nel 1982 Gianni Manzoni decide che è giunto il momento di fondare la sua azienda. Nasce, così, dapprima la ditta individuale GIANNI MANZONI, che si trasforma nel giro di pochi anni nella GIMA’ SERVIZI COMUNITA’ Srl e, nel 1994, nella GIANNI MANZONI Srl.

Nel 1990 costituisce il Centro Servizi Tecnici, SATIRTECNO di Gianni Manzoni & C. snc, con lo scopo di rendere sempre più competente ed efficiente il servizio post-vendita.

L'azienda si occupa di consulenza, progettazione, fornitura, posa in opera, manutenzione di impianti di ristorazione professionale nelle province di Ancona e Macerata.

L’ELECTROLUX PROFESSIONAL SPA gli affida in esclusiva di zona dapprima il mandato di agenzia ZANUSSI PROFESSIONAL e dal 2005 quello di agenzia ELECTROLUX PROFESSIONAL.

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Manzoni Group s.r.l - Via del Consorzio 42 - 60015 Falconara Marittima (AN)
P.I./C.F./R.I 01211970429 - REA 116481 - Cap. soc. € 10.000,00
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